六（5）班 倪敏銘：暖暖的豆腐腦

    中國菜以“色、香、味”俱全而聞名世界。不同的地方也有著不同的特色菜。而我現在要推薦的，是我家附近早餐店里，我們最熟悉不過的一道小吃——豆腐腦。

    一說豆腐腦，想必大家都吃過，即使沒吃過也一定聽說過吧。雖然它是再平常不過的街邊小吃，但卻有著非常香醇的口感和豐富的蛋白質哦！

    白白的豆腐腦像胖娃娃的臉，白白嫩嫩的真想上去捏一下。下面藏著未化的食材，蔥花就像一個個頑皮的孩子，躲在豆腐腦里“躲貓貓”！只看一眼就令人垂涎三尺！

    豆腐腦的做法很簡單。拿著一個碗，裝上事先做好的豆腐腦，根據客人的要求放相應的食材。喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的則放鹽、胡椒及其他一些調味料。愛吃辣的客人還可以澆上些辣油。最后撒上些蔥花，插上勺子，一碗色香味俱全的豆腐腦就靜等你品嘗啦！

    有一次，爸爸帶著我和表弟去吃豆腐腦，我在吃的時候，表弟惡作劇，趁我一個不留神，放了三大勺辣油，原本雪白的豆腐腦一下子變的鮮紅亮麗！天吶，這叫我怎么吃啊！我在腦海里想像著我吃下這碗被下了“毒藥”的豆腐腦的慘死狀。我心里暗自捏著拳頭仰頭45度角望天，暗自咒罵我這個“討厭鬼”表弟：真是個小惡魔！我請求爸爸幫我重新買一碗，可爸爸那句“吃完再買！”和他那張臉上愛莫能助的表情，給我當頭就是一棒！好啊，你們狼狽為奸！我徹底崩潰了……

    其實，最美味的菜不一定是名家酒店的招牌菜，也不一定是價格不菲的稀有菜，他可能就是家人陪在你身邊吃的的任何一道街邊小吃！

                                                           指導老師：趙崢嶸